環境介紹基地位置發展構想經營定位整合規劃構想產品開發│產業分析│空間規劃
 
 
 
 


非實質環境分析

經濟狀況與活動品質分析

彰化縣各級產業就業人口比率主要以二級產業為主,從歷年資料顯示,一級產業就業人口有逐年減少之趨勢。以二級產業而言,從歷年資料顯示彰化縣之經濟命脈仍依賴製造業為主。在三級產業方面,歷年呈現交互增減趨勢。


 

彰化縣產業資源調查分析

整體產業發展分析

彰化縣毗鄰大台中都會區,早期的經濟以農業為主,近幾年來則朝向農業與工商業並重之發展方式。尤以地方政府為配合總體經濟發展,積極推動縣內各項建設,輔以工業區的開發,已吸引相當多廠商前往投資,有利於縣內工商業的發展,由地理位置及產業的關聯上彰化縣與大台中都會,在工商業發展上已呈現相輔相成的關係,工商業也有加速發展的現象。

本縣特色產業及現有產業情形


未來縣內各分區規劃發展引進的加值產業優勢

未來縣內各分區規劃發展引進的加值產業休閒帶圖


二級產業分析

業別
地區

礦業及
土石採取業

製造業
水電燃氣業
營造業
總 計
彰化市
53
89,710
897
8,051
98,711
鹿港鎮
0
23,832
41
1,060
24,933
和美鎮
85
43,654
51
613
44,402
線西鄉
0
5,143
0
101
5,244
伸港鄉
23
26,876
0
374
27,273
福興鄉
26
33,912
7
814
34,758
秀水鄉
0
15,918
15
605
16,538
花壇鄉
77
23,872
19
765
24,733
芬園鄉
28
4,333
0
174
4,534
員林鎮
75
29,270
56
6,555
35,957
溪湖鎮
0
16,998
38
1,191
18,227
田中鎮
29
16,087
20
1,035
17,171
大村鄉
18
19,363
3
690
20,073
埔鹽鄉
0
12,516
0
711
13,227
埔心鄉
0
15,089
0
1,199
16,288
永靖鄉
0
10,669
19
663
11,351
社頭鄉
0
13,579
14
554
14,148
二水鄉
163
2,026
14
507
2,710
北斗鎮
0
7,630
31
971
8,632
二林鎮
63
4,476
25
1,295
5,860
田尾鄉
0
2,668
0
607
3,275
埤頭鄉
31
17,265
10
1,389
18,696
芳苑鄉
0
11,605
17
752
12,374
大城鄉
86
857
8
279
1,230
竹塘鄉
19
1,255
8
323
1,606
溪州鄉
187
4,733
8
796
5,723
總 計
963
453,337
1,302
32,072
487,674

89年彰化縣之二級產業產值中分類表


三級產業分析

業別地區
批發、零售
及餐飲業
運輸、倉儲
及通信業

金融、保險
及不動產業

工商服務業
社會服務及
個人服務業
總 計
彰化市
58,065
3,776
4,543
2,531
6,320
75,235
鹿港鎮
9,020
316
695
232
466
10,729
和美鎮
11,381
211
594
220
344
12,751
線西鄉
794
14
28
3
12
852
伸港鄉
3,296
96
115
91
223
3,821
福興鄉
5,104
108
76
95
124
5,508
秀水鄉
5,417
46
174
52
98
5,786
花壇鄉
8,752
204
187
83
161
9,386
芬園鄉
3,064
35
73
51
88
3,311
員林鎮
32,451
2,945
3,902
1,400
1,830
42,528
溪湖鎮
10,153
250
572
210
533
11,718
田中鎮
5,656
182
181
89
342
6,449
大村鄉
5,734
50
84
28
231
6,127
埔鹽鄉
2,500
30
73
54
66
2,723
埔心鄉
6,181
136
102
94
177
6,690
永靖鄉
4,283
39
178
152
176
4,827
社頭鄉
4,186
83
146
61
170
4,646
二水鄉
1,501
103
44
28
71
1,747
北斗鎮
5,258
178
599
173
475
6,683
二林鎮
6,554
183
332
133
653
7,855
田尾鄉
2,428
3
56
123
112
2,723
埤頭鄉
2,940
96
53
103
182
3,374
芳苑鄉
2,432
63
68
77
141
2,781
大城鄉
1,357
24
36
7
45
1,469
竹塘鄉
1,258
35
29
34
53
1,408
溪州鄉
2,334
84
40
45
81
2,584
總 計
202,101
9,292
12,981
6,169
13,171
243,714

89年彰化縣之三級產業產值中分類表


彰化縣的特色產業

綜合分析

      1. 工商業場所單位數成長率高。
      2. 二級產業部門場所家數約占四成,二級與三級產業發展並重。
      3. 半數以上工商業集中於彰化市、員林鎮、和美鎮、鹿港鎮及溪湖鎮。
      4. 縣內有24%人口從事工商業;服務業部門對就業之貢獻增高。
      5. 彰化縣的工業化程度高。
      6. 金屬機械、民生與化學工業三種產業均衡發展,資訊電子業增加最快。

 


 

產業分析(一)

農林漁牧業發展

地 區
區域特色說明
主要產品及副產品
現 況 評 估
彰化市 屬於都市型農會,副產品原料不限定彰化市特有品種,由合格食品廠商承製 農業副產品—
果凍類、茶凍類

包裝:以設計過的塑膠桶、紙盒為主,可做為禮盒送禮用。行銷管道:現為主打喜慶辦桌時的飯後甜品,開發性高

和 美


為輔導農民產業轉型,將鎮內所生產之芋頭研發成為副產品

農業副產品—芋相腐乳

包裝:以採用禮盒式包裝(紙盒、玻璃罐)
農業副產品—和美多 行銷管道:國中小學合作社均有販售和美多
線 西 養鴨是線西鄉全省聞名的產業之一,早期號稱為台灣的鴨蛋王國。在此鴨蛋加工產製成皮蛋、鹹鴨蛋的產量仍是全省的大宗,因此線西有「皮蛋的故鄉」之譽。
農業副產品—
鵪鶉系列→生蛋     →水煮蛋
  →皮蛋
特色說明:鵪鶉皮蛋係為「台灣伴手禮」系列產品之一(農委會新竹食品研究所)
鹿 港 鹿港為彰化縣區漁會的所在地,轄區無論是沿近海漁撈或沿岸及內陸養殖,漁產相當豐富。
漁業副產品—浦燒鰻
文蛤系列→大文蛤
→義大利麵禮盒
行銷管道:網路刊登、下單訂購、宅配,外銷至日本、韓國、美國、歐洲。行銷通路較為完整。水產類食品品質絕佳。
埔 鹽
埔鹽鄉有蔬菜的故鄉之稱,為全省花椰菜產量、產值最高(近80%)。鄉內花椰菜的種植面積約有 630 公頃。
農業產品—
花椰菜→生鮮蔬菜 
→花椰菜干
包裝:以設計過的塑膠袋做為外包裝。
未來計畫:花椰菜二次加工計劃,希望以“甜食口味”拓展更廣的消費對象群
福 興 豌豆為福興鄉主要高經濟作物,年產量高達6,000公噸。
農業產品—豌豆
未來開發品:保久乳、牛奶冰
未來計畫:籌備開發中,將冬季牛乳的過多產量加工,與福寶牧場(三個乳牛產銷班)合作牛奶冰的開發,計劃中
秀 水
鄉內畜產品以酪農戶所生產之鮮乳為主,經由不斷之企業化管理,酪農戶飼養乳牛生產之鮮乳除繳交乳品工廠加工外,本鄉之主恩牧場亦自產自製自銷有機鮮乳。 農業產品—有機鮮奶 特色說明:提供光泉/英泉
製作保久乳、鮮乳
花 壇 在鄉內灣東、灣雅、永春村一帶,處處可見綠油油的茉莉花田,每到農曆三、四月便紛紛綻放出一朵朵香氣飄逸的茉莉花。
農業副產品—
茉莉系列→香片   →香皂 →洗髮精
未來計畫:主打茉莉花周邊產品,將來規劃發展轉型為休閒農業
芬 園
芬園鄉的楓坑村是專門製造埔里米粉的供應地,全村約有三分之二的人口從事米粉製造。荔枝為鄉內主要栽培果樹之一,目前約有400公頃的產地,產量甚大。
農業副產品—
荔枝類→荔枝乾
 →荔枝果肉冰
米粉系列→楓坑米粉
特色說明:楓坑米粉專業區生產
芳 苑 花生產量佔全省大部分 農業產品—
芳苑花生→花仁紅仁
原味紅土蒜味鹽香
包裝:外包裝印有芳苑特產,強調地方性的特色。特色說明:口味多樣化
大 村 巨峰鮮食葡萄本縣栽培歷史已近四十年,主要產地在大村、溪湖、埔心、員林等鄉鎮。
大村鄉氣候溫暖乾燥適合葡萄生長,近年經由鄉公所的大力推廣,碩大甜美的巨峰葡萄在全省越來越負盛名。
農業產品—巨峰葡萄 未來計畫:大村鄉巨峰葡萄目前沒有統一的品牌,多以產銷班及個人建立小包裝品牌,鄉農會已在設計三公斤裝的包裝箱,屆時打著大村農會旗號的巨峰葡萄,品質經過農會嚴格篩選,再推動共同分級制度,嚴格控管果實品質,以方便消費者選購。
溪 洲 溪洲鄉三條村所產番石榴口感特佳
農業產品—番石榴 特色說明:設有選果機分級,有300/400/500公克缺點:包裝仍為傳統紙箱
埔 心
一年四季鄉內農特產有寶島蜜拔、蜜紅葡萄、巨峰葡萄、番石榴、金蜜芒果等及其
他時令蔬果外,尤以寶島蜜拔、蜜紅葡萄、金蜜芒果三種高品質作物為本鄉獨具
一格之優質水果,稱為「埔心三蜜」。

農業產品—金蜜芒果

蜜紅葡萄 。

包裝:在金蜜芒果的包裝上採用精美禮盒,有兩粒裝及六粒裝。關於蜜紅葡萄:埔心鄉也是葡萄聯盟的成員之一,葡萄聯盟係為中部地區葡萄產地之各鄉鎮市農會所組織而成的策略聯盟組織,藉以擴展葡萄行銷之管道(網站)、提昇葡萄鮮果品質
員 林 一向以生產蜜餞聞名的員林鎮,除了生產蜜餞之外,還有工廠經營醃漬業務,年產
銷總值(1982年)約為新台幣30億8千萬元。
農業副產品—
蜜餞類→紫蘇梅 薰衣草梅
→桂花梅 Q梅 茶梅
→ 酒梅 丁香橄欖
包裝:以設計過的紙盒包裝未來
開發:將蜜餞與花草茶做結合,開發多種新口味
二 水 二水鄉的白柚是當地大宗農產品之一,其特色為鄉內白柚樹齡約有二十年,生產出的白右果果肉與其他樹齡較晚的白又再口感較佳
農業副產品—八仙果
香柚玫瑰精油
香柚透明香皂
香柚素養生洗髮精
香柚素潤膚沐浴乳
香柚洗手乳
特色說明:八仙果有別與市面上的羅漢果,材料為白柚製成
二 林
蕎麥為本省中部地區水田秋冬裡 作物,經輔導後開發成為健康食品。而每年七、八月為薏仁的採收期,二林鎮出產的"紅薏仁"為全省首席的種植。
農業副產品—
蕎麥系列產品→蕎麥粒
→蕎麥雪花片
→蕎麥雪花片
薏仁系列產品→紅薏仁粒
→紅薏仁雪花片
→紅薏仁雪花片
→山藥紅薏仁蜂膠粉
→山藥紅薏仁葡萄籽粉
→山藥紅薏仁葡萄紫蜂膠粉
未來計畫:蕎麥薏仁餅乾
秀珍菇(乾燥蔬果、菇類產銷班產品、桶裝、市場測試中)
行銷通路完整:農會超市、展售會、第四台廣告、大千廣播宣傳企劃開發力高
永 靖 日據時期即以從事果樹、甘蔗及種兩期水稻的多角化經營,目前以果苗栽培為主。 農業產品—果苗
果苗全省佔有率為80%
社 頭
鄉內農業以水稻為大宗作物,次為蕃石榴,果菜批發市場以蕃石榴交易為主。蕃石榴在本鄉栽培已有三、四十年歷史,最初所種植大都是「土芭樂」,民國六十年間開始種植「梨仔拔」,之後,隨著「泰國芭樂」及「二十世紀芭樂」之引進,農友亦陸續種植,近年來經農民努力專研技術改良品種陸續推陳「水晶拔」、「珍珠拔」已成為本省蕃石榴主要產地之一,更有「蕃石榴王國」之美譽。
農業產品—番石榴
特色說明:品種有世紀/珍珠/水晶/梨仔芭樂
田 尾 全台花卉產量佔四成,而公路花園位於田尾鄉園藝特定區內,全區從事庭園苗木盆栽及花卉栽培,是全台灣最大的花卉樹木盆栽集散區。
農業產品—
切花/盆花/草花
未來計畫:香草類食材,研發中
埤 頭 本鄉位處濁水溪流域,且屬典型農 村,工業較少,因此水源少受污,故被農政單位歸劃為良質米適栽。
農業產品—有機米 特色說明:埤頭鄉有機米產銷班每期作生產有機米20公頃,與聯米有限公司及埤頭鄉農會契作生產,供應中興有機米及埤頭鄉農會生產埤農牌有機米,以供應市場需求。
北 斗 將鎮內養雞戶內所生產之雞蛋以精緻包裝手法,走向高價位之商品
農業產品—
有機蛋→生雞蛋
   →陽光蛋
行銷管道:已有代理商代理販售
特色說明:雞蛋走高價位,北部百貨公司販售北部高島屋百貨
田 中 由當地酪農提供新鮮牛奶製作多樣產品 農業副產品—
乳香適意(沐浴乳)
乳香柔拂(洗面乳)
乳香情懷(洗髮精)
鮮奶饅頭
雪花糕
鮮奶包子
特色說明:設有「田媽媽」系統,每日農會門口皆有限量銷售
未來計畫:牛奶面膜,計劃中
大 城
鄉內多海埔沙地,最適合栽種西瓜,除了西瓜外,鄉內尚有花生.番薯等農產品
農業副產品—「紫心甘藷」代餐包→田園蔬菜(鹹味) →菊芋高纖(甜味) →枸杞菊花(甜味) →紫紅雙驕(甜味) →老薑口味(甜味)
特色說明:將農產品加工成為沖泡即溶的餐包,適合早餐、點心、飯後甜點,藉此提高經濟效益。
竹 塘 竹塘鄉過去曾種植大量的金香葡萄,但在農改場及農會輔導下,有農民種起高接梨,目前已有多個高接產銷班,種植約四十八公頃的平地梨,經過農民的努力下,梨子產量增加,品質也好多了。
農業產品—竹塘平地寄接豐水梨、寄接新興梨、平地蜜雪梨、竹塘鳳梨釋迦
未來計畫:整合農民各自行銷的現況,推展「精緻農特產品」是葡萄聯盟成員之一。
溪 湖 巨峰鮮食葡萄本縣栽培歷史已近四十年,本縣栽培面積為1000餘公頃,年產量約3百餘萬公斤,主要產地在大村、溪湖、埔心、員林等鄉鎮。溫室(設施)巨峰葡萄栽培主要集中在溪湖鎮,受先天地形之賜,近年所生產的巨峰葡萄甚受歡迎。
農業產品—采峰系列
→頂級峰采
→精選級峰采
→特選級峰采
包裝:有多樣式包裝禮盒行銷管道:溪湖鎮農會網站,線上刷卡(華南銀行),貨到付款;宅配、觀光果園、各縣市農會超市;行銷通路完整葡萄聯盟成員之一(聯盟發起者)
伸 港 本鄉大蒜栽培品種大部份屬硬骨小黑葉種,年栽培面積1 6 0公頃, 鮮蒜頭年總產量 3 , 2 0 0公噸。
農業產品—蒜頭

 

 

訪談的過程中可深刻體會到農會推廣部門或供銷部門對於農會產品的銷售量、銷售據點的提高擴增是具有相當程度期望的,唯獨較缺乏行銷、廣告方面的人員及推廣業務的動力。

 

產業分析(二)

工藝產業發展

  彰化縣的工藝資源多數存在於都市型的鄉鎮,在此次掌握的工藝名單中,多數鄉鎮因以農業型態生存,固非每鄉鎮都能有代表性工藝的出現。在調查過程中,.工藝產業以相關工藝匠師、廠商之實地訪查為主,訪談對象基本數為50人,為了能更精準的提出相關評估之要項,以下所做的發展潛力評估要項以經營歷史、知名度、傳承計畫、未來發展、產品平均價位為主,各要項再依規畫細項標準做為評分準則 。

 

產業分析(三)

社區產業發展

 

產業分析(四)

產業遊憩資源

資源類型
產業遊憩資源
分佈鄉鎮
休閒漁業
休閒農業
觀光果園
特殊產業
地方小吃
彰化市 彰化市民農園
    永樂街夜市,市民農園,新年賣春聯,農產品,筆花堂,餅行,醬油釀造廠 排骨麵,肉圓,爌肉飯 ,擔仔麵,粿仔湯,肉粽,芋仔冰,虎咬豬,涼圓,肉包,九頭羹,貢丸,虱目魚米粉,蚵阿仁,碗粿,春捲,速食麵,木瓜牛乳,花生,鹹麻糬,糕餅
鹿港鎮     彰化漁港鹿港漁業
文物館
木器,竹器,雕刻,錫器,燈籠,線香,糕餅,神器 蚵仔煎,筒仔米糕,肉圓,振味珍,肉羹泉,芋丸,生炒五味,鹼粉蛤,肉粽,擔仔麵,豬血湯麵線,水晶餃,
素食麵,莊豆花湯圓,
和美鎮       紡織,製傘 生炒花枝,肉粽,手工麵線,和美素食,粉粿
線西鄉     崙尾灣漁港     林家皮蛋,鹹蛋,
伸港鄉       蒜頭,洋蔥,養殖漁業 爌肉飯
福興鄉 福興酪農專業區,福寶合作農場         福興工業區,農用店,飼料店 黃家珍味,晟基珍
秀水鄉 主恩牧場         乳製品 肉圓,梅靜齋餅行,蒟篛椰果
花壇鄉   姜仔寮楊桃觀
光果園、柚子
觀光果園  
  水稻,磚瓦窯業,楊桃,西施油,三家春茉莉
花栽培
肉圓,羊肉擔,魷魚羹,蚵仔麵線,煥文餅行
芬園鄉 楓坑米粉專業區 荔枝觀光果園
(一),芬園鄉觀
光果園(二)  
  荔枝,楓坑村米粉,芋
頭冰
鵝肉,肉圓,米粉
員林鎮
員林市民農園,
玫瑰花園
百果山楊桃觀光果園(一)
百果山楊桃觀光果園(二)  
  楊桃,二十世紀芭樂 肉圓,蜜餞,米苔目,竹廣香花生酥,雞凍腳,爌肉飯,土虱,米糕謝,炒麵
溪湖鎮 溪湖糖廠 ,溪福紅龍果 園   溪湖鎮葡萄觀光果園、溫室
葡萄觀光果園
  蔬菜、巨峰葡萄 爌肉飯,羊肉爐,蚵仔麵線,枝仔冰
田中鎮 酪農玫瑰專業區         食品加工業維力速食麵,泰山沙拉油),古早味榨油廠 員集路蚵仔炸,碗粿,油條,黑輪,雞絲麵,筒仔米糕
大村鄉 台大蘭園,農業 改良場 葡萄觀光果園(一),
葡萄觀光果園(二),
葡萄觀光果園(三),
葡萄觀光果園(四),
葡萄觀光果園(五)  
  蘭花,薏仁,簥麥,葡萄 游真好呷肉圓
埔鹽鄉       蔬菜 好修飯館海鮮麵,新味珍餅鋪
埔心鄉       蜜紅葡萄 大新路碗粿
永靖鄉 盆栽,田園鄉村 景觀       精緻農業(苗木,切花,園藝,荖花荖葉,蔬菜水果) 沈清玉炸蚵仔,罔渡點心,克昌珍食品行
社頭鄉       鞋襪,番石榴,芭樂心葉健康茶 肉丸輝,員集路草仔粿,肉粽,社斗路拉仔麵,魯肉飯
二水鄉       鳳梨,濁水米,白玉苦瓜 惠民路肉圓,碗粿,蚵仔炸,南通路粉粿,員集路火燒麵,拉仔麵
北斗鎮
      粉絲,口酥餅,酥糖,中圳製
繩業,寶斗肉丸,北斗牛墟文化
肉圓,斗中路筒仔米糕,永豐麥芽糖
二林鎮 甘蔗田(二林 農場)         金香葡萄,甘蔗,水稻 炸粿,赤肉麵,李家扁食
田尾鄉 田尾花卉專業 區(公路花園)         鹹菜,花卉王國 溪畔肉圓,民和巷筒仔米糕
埤頭鄉 元埔農場         濁水米,養鹿畜牧業,華益米粉,  
芳苑鄉 漢寶合作農場, 漢寶牧場     王功漁港賞景及海鮮小吃 農產,牡蠣,文蛤,蘆筍 王功蚵仔炸,王功枝仔冰
大城鄉       西瓜,卜菜加工,花生 公館羊肉爐
竹塘鄉 醒靈宮    休閒農
業專區
  濁水米,雞蛋 穗生米粉
溪州鄉       紅甘蔗,大蔥,芭樂 健中路蚵嗲,油蔥粿

 

彰化縣產業

地 區
農林漁牧產品及副產品
彰化市
果凍類、茶凍類
和 美
芋香腐乳
線 西
鵪鶉皮蛋
鹿 港
浦燒鰻 烏魚子
埔 鹽
花椰菜干
福 興
保久乳、牛奶冰
秀 水
有機鮮奶
花 壇
茉莉系列→香片
芬 園
米粉系列→楓坑米粉
芳 苑
花生
大 村
巨峰葡萄
溪 洲
番石榴
埔 心
金蜜芒果 蜜紅葡萄
員 林
蜜餞類→紫蘇梅 薰衣草梅 →桂花梅 Q梅 茶梅→ 酒梅 丁香橄欖
二 水
八仙果 香柚玫瑰精油 香柚透明香皂
二 林
蕎麥系列產品 薏仁系列產品
社 頭
芭樂心葉茶
田 尾
切花/盆花/草花
埤 頭
有機米
北 斗
有機蛋
田 中
乳香適意(沐浴乳) 乳香柔拂(洗面乳) 乳香情懷(洗髮精)
大 城
「紫心甘藷」代餐包 →田園蔬菜(鹹味)  →菊芋高纖(甜味)
竹 塘
竹塘平地寄接豐水梨 寄接新興梨 竹塘鳳梨釋迦
溪 湖
頂級峰采葡萄 精選級峰采葡萄
伸 港
蒜頭、洋蔥

 

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